Dinkelernte 2022

Am Sonntag, 17. Juli wurde unser Dinkel geerntet bzw. gedröscht. Die optimalen Bedingungen im Frühling und die gelungenen Pflege unsererseits liessen auf eine gute Ernte hoffen. In diesem Jahr wurde er unter dem Label “Ur-Dinkel IP-Suisse” angebaut. Dabei haben wir auf Wachstumsregulatoren, Fungizide und Insektizide verzichtet. Damit der Dinkel trotzdem nicht zu hoch wurde und somit Gefahr laufen würde bei Wind umzuknicken, haben wir ihn im Frühling mit einer Flachwalze gewalzt. Rund 6t Ur-Dinkel konnte geerntet werden, womit wir sehr zufrieden sind. Der Dinkel wurde an die Bruhin Mühle in Schübelbach geliefert, welche die Weiterlieferung für uns übernimmt.